CONDADO DE MIAMI-DADE, Fla. — El investigador del Local 10 Jeff Weinsier y el fotógrafo Frank Debesa fueron atacados físicamente mientras intentaban obtener respuestas en un restaurante del sur de Florida con un largo y preocupante historial de violaciones al código de salud.
China Buffet, ubicado en 18690 NW 67th Ave. en Country Club Plaza cerca de la frontera entre Hialeah y Miami Lakes, fue cerrado la semana pasada por inspectores estatales por séptima vez desde 2014.
Pero esta visita se volvió violenta cuando un empleado arremetió cuando Weinsier intentó preguntar sobre la última inspección.
“Señora, ¿podemos hablar con alguien sobre la inspección?” Se escucha a Weinsier preguntar ante la cámara.
Segundos después, un hombre sale corriendo de la cocina, empuja la cámara de Debesa, agarra el micrófono de Weinsier y los confronta físicamente antes de que otra persona lo devuelva al interior.
La inspección estatal de la semana pasada descubrió 21 violaciones, entre ellas:
- Cucarachas vivas arrastrándose por una pared encima de un fregadero y en la estación hibachi
- Alimentos mantenidos a temperaturas inseguras
- No hay desinfectante en el lavavajillas
El restaurante fue cerrado de inmediato y requirió dos nuevas inspecciones antes de que se autorizara su reapertura.
El hombre que se enfrentó a la tripulación es el mismo individuo que se acercó agresivamente a Weinsier durante una investigación de Dirty Dining en 2017 en el mismo lugar.
En los últimos 10 años, China Buffet ha acumulado la asombrosa cantidad de 546 violaciones, mientras que el restaurante promedio ve alrededor de 22 inspecciones durante ese tiempo, este buffet ha sido inspeccionado 46 veces.
Entre los problemas repetidos:
- Roedores, cucarachas e insectos voladores
- FFallas en la seguridad alimentaria y el saneamiento
- Miles de dólares en multas
Sin embargo, a pesar de todo esto, el Departamento de Regulación Comercial y Profesional de Florida ha permitido que el negocio continúe operando. La agencia ha dicho en el pasado que su prioridad es trabajar con las empresas para que cumplan con la normativa, no revocar las licencias, incluso en casos que involucran a infractores reincidentes.
Weinsier y Debesa no presentaron cargos.
“Fuimos atacados simplemente por tratar de hacerlos responsables”, dijo Weinsier. “En lugar de respuestas, nos encontramos con la agresión de un restaurante que debería estar respondiendo al público”.
A China Buffet se le permitió reabrir después de una limpieza ordenada y nuevas inspecciones.
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