MIAMI. — Miami Spice regresa este viernes para celebrar su 25º aniversario, ofreciendo a los comensales la oportunidad de disfrutar de menús de precio fijo en algunos de los restaurantes más populares del sur de Florida a precios reducidos.
El programa gastronómico anual incluye restaurantes participantes que ofrecen menús especiales para el brunch, el almuerzo y la cena hasta septiembre, con varias novedades que se suman a la lista de este año.
Entre los restaurantes que debutan en Miami Spice se encuentran Daniel’s Miami, Yamashiro, Maple & Ash y Zuma.
Daniel’s Miami ofrece cuatro experiencias gastronómicas Miami Spice, que incluyen menús de brunch y almuerzo por 40 dólares y opciones de cena que oscilan entre los 65 y los 95 dólares.
Los comensales pueden elegir entre platos como empanadas de carne Wagyu, lubina a la parrilla, costillas de ternera Wagyu estofadas y mero con costra de sémola de maíz de Florida, además de cócteles especiales creados para Miami Spice.
Yamashiro también participa por primera vez con un brunch dominical de 40 dólares y un menú de cena de 95 dólares que incluye platos de inspiración japonesa, entre ellos su característico bacalao negro.
Maple & Ash también se une a Miami Spice por primera vez, brindando a los comensales la oportunidad de experimentar el servicio de mesa y los platos estrella de este lujoso restaurante de carnes a precios especiales.
“Lo diseñamos todo en torno a la diversión”, dijo Kam Losonsky, chef ejecutivo de Maple & Ash. “Disfrutarás de una experiencia de lujo”.
El menú Miami Spice del restaurante incluye tartar de atún y filete mignon con trufa.
“Estás obteniendo opciones que realmente no vas a encontrar en ningún otro lugar, especialmente a este precio”, dijo Losonsky.
Entre los demás restaurantes participantes se encuentra Jaya at The Setai , que ofrece menús de almuerzo y cena de inspiración asiática con platos como Pad Thai, curry Panang y costillas cortas galbi a la barbacoa coreana.
Zuma ofrece menús de almuerzo y cena con precios de $35 y $60, respectivamente. Durante el Miami Spice, los comensales podrán disfrutar del famoso pastel de queso con arce de Zuma Vail, junto con otros platos favoritos del público del año pasado, entre los que se incluyen:
- Pollo karaage con aderezo de limón y chile
- Gyoza de gambas y bacalao negro
- Salsa teriyaki de salmón y pepinillos encurtidos.
CATCH Miami Beach ofrece un menú de cena de 65 dólares con opciones de mariscos, sushi y carnes, mientras que Le Jardinier, galardonado con una estrella Michelin , regresa con almuerzos y cenas de tres platos de inspiración francesa.
También participan Stubborn Seed , restaurante con estrella Michelin , donde los comensales pueden disfrutar de una cena de tres platos con delicias como pollo con trufa y pavlova de cítricos, y Michael’s Genuine Food & Drink , que ofrece almuerzos y cenas de tres platos con menús que varían a lo largo de la temporada para mostrar ingredientes frescos de origen local.
Miami Spice, que se extiende hasta finales de septiembre, no solo ofrece a los comensales la oportunidad de probar nuevos restaurantes, sino que también ayuda a los restaurantes a darse a conocer a nuevos clientes.
Para obtener más información sobre Miami Spice y una lista de los restaurantes participantes, haga clic aquí.
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