HOLLYWOOD / HIALEAH, Fla. — Dos restaurantes del sur de Florida fueron cerrados temporalmente el 29 de diciembre tras inspecciones sanitarias que revelaron problemas graves de plagas.

Sub Center, el icónico local de sándwiches en Hollywood que opera desde 1961, fue clausurado después de que inspectores encontraran aproximadamente siete cucarachas vivas en los estantes bajo el mostrador de la cocina, además de una muerta. También detectaron alimentos descubiertos expuestos a salpicaduras cerca del lavamanos y acceso bloqueado al área de lavado de manos.

Café N’ Clave en Hialeah recibió 29 violaciones, incluyendo cerca de 50 excrementos de roedor bajo los estantes del enfriador y uno sobre la tapa de un contenedor de alimentos. Los inspectores también encontraron moho en la máquina de hielo, alimentos vencidos con fechas del 18 de diciembre y empleados sin capacitación adecuada en procedimientos de higiene.

Ambos establecimientos fueron autorizados a reabrir tras realizar las limpiezas requeridas y pasar una reinspección.

Cierran dos restaurantes en Hollywood y Hialeah por plagas

Sub Center tenía cucarachas; Café N’ Clave acumuló 29 violaciones sanitarias

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Jeff Weinsier