MIAMI BEACH, Fla. — Un restaurante que durante años fue un destino gastronómico emblemático de South Beach cerró sus puertas tras 15 años de operaciones, pero aseguró que espera que esta despedida no sea definitiva.
Yardbird Southern Table & Bar, conocido por su comida sureña, su pollo frito y su amplia selección de bourbon, cerró de manera repentina su local de South Beach.
Un aviso colocado en la puerta del restaurante agradece a los clientes por sus años de apoyo y describe el cierre como una “despedida temporal”.
El aviso también tranquiliza a los clientes al asegurar que el restaurante tiene la intención de regresar, al señalar: “¡Tenemos planes de reabrir en el futuro!”.
Yardbird abrió por primera vez en Miami Beach en 2011 y se convirtió en un destino popular tanto para residentes como para turistas, ganando reconocimiento por su característico pollo con waffles, su menú inspirado en la cocina sureña y su programa de bourbon.
El restaurante no ha anunciado cuándo ni dónde planea reabrir, y tampoco ha informado la razón del cierre.
Por ahora, los seguidores de este emblemático restaurante de South Beach tendrán que esperar más detalles sobre su esperado regreso.
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