HOMESTEAD, Fla. – Desde el comienzo de la pandemia en marzo pasado, Farm Share informó que distribuyeron casi 137 millones de libras de alimentos para los esfuerzos de ayuda, los cuales se convirtieron en más de 114 millones de comidas.
El jueves, el banco de alimentos anunció mejoras que les ayudarán a proporcionar aún más apoyos.
Según el Departamento de Agricultura de Florida, había 3.4 millones de familias en el estado con inseguridad alimentaria en 2020, frente a 2.8 millones en 2019. Las estadísticas se atribuyen principalmente a la pandemia de COVID-19.
Para ayudar a llegar a esas familias, Farm Share realizó más de 22,500 eventos comunitarios de distribución de alimentos y donó cientos de millones de libras de comida. El trabajo que hacen no es barato.
Recientemente, dos empresas de fuera del estado, Americold y Gould Group, se asociaron para mejorar el almacén de granja de Farm Share. Se instalaron luces LED nuevas, más brillantes y más eficientes que no solo hacen que sea más fácil y seguro para los empleados trabajar a todas horas, sino que también ahorrarán dinero a la organización sin fines de lucro.
“Farm Share puede mover grandes cantidades de alimentos. Nos cuesta alrededor de 10 centavos la libra moverlos. Entonces, los $20,000 de ahorros anuales que estamos obteniendo de este proyecto se traducen en 200,000 libras de alimentos o 167,000 comidas adicionales solo por este proyecto”, dijo Stephen Shelley, director ejecutivo de Farm Share.
También se realizaron otros trabajos, incluidas las formas en que el grupo podría mejorar la eficiencia en su almacenamiento en frío, lo que ayudaría a ahorrar aún más dinero.
Cualquier ahorro adicional equivale a alimentos adicionales para los floridanos.
RELACIONADO: ¿Dónde y cuándo son las distribuciones de alimentos esta semana?