MIAMI, Fla. – El emblemático Café Versailles de La Pequeña Habana celebra su 50º aniversario.
Las vistas, los sonidos y los olores son inconfundibles.
Las croquetas y los pastelitos... deliciosos.
“Es increíble y para mí”, dijo Luly Valls, nieta del fundador del Café Versalles, Filipe Valls. “Más que nada es que puedo celebrarlo con mi abuelo, que todavía está aquí con nosotros, y verle llegar a los 50 es realmente increíble”.
Efectivamente, el Café Versailles cumple cinco décadas. O deberíamos decir joven.
Algunos clientes llevan acudiendo al café desde hace mucho tiempo.
Muchos han sido testigos de la historia.
La muerte de Fidel Castro.
La saga de Elián González y su regreso a Cuba, algo que todavía hoy hace enfadar a Susana Shelton.
“¿La madre lo trajo a Estados Unidos para que fuera libre y luego vamos a dejar que se lo lleven de vuelta?” dijo Shelton.
La historia, la comida, el cafecito, son sólo algunas de las razones por las que el Café Versalles se ha hecho conocido en todo el mundo, no sólo entre los cubanos, sino en todo el mundo.