CORAL GABLES, Fla. – Nino Pernetti, el propietario de Caffe Abbracci en Coral Gables, murió el martes por la noche, según el alcalde de Coral Gables. Tenía 76 años.
Pernetti fue diagnosticado por primera vez con COVID-19 a fines de 2020 y se sometió a una traqueotomía en el Jackson Memorial Hospital en 2021. Continuó siendo tratado por complicaciones.
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El alcalde Vince Lago, quien lo describió como una “figura más grande que la vida”, anunció el miércoles que tenía planes de cambiar el nombre de la cuadra 300 de Aragón “Nino’s Way” en su honor. El comisionado de Miami Beach, Michael C. Gongora, también lo apreciaba.
“Hombre maravilloso con una gran personalidad que será recordado con cariño por muchos, incluyéndome a mí”, escribió Góngora en Instagram.
Pernetti, quien abrió Caffe Abbracci en 1989, nació en el lago de Garda, Italia. Tenía 13 años cuando consiguió su primer trabajo como barista en un café de su ciudad natal.
“Pernetti nunca podría haber imaginado que su carrera en la hospitalidad lo llevaría por todo el mundo a 15 países, supervisando a cientos de empleados en cada parada”, se lee en un párrafo de su breve biografía.
En 2008, Pernetti publicó el “Caffè Abbracci Cookbook: His Life Story and Travels Around the World”. Muchos aprendices como Jesse H. Vásquez escribieron mensajes en las páginas de Facebook e Instagram del restaurante el miércoles.
“Trabajé para él durante 34 años, siempre un caballero. Su legado no solo en la industria, sino en la vida”, escribió Vázquez.
Una larga lista de clientes fieles que incluían empresarios y artistas también dejaron homenajes. Lynn Parks, un fotógrafo de Coral Gables, dijo que era un “italiano” creativo que era amado por todos.
“Ya sea que fueras un banquero o un asistente de banquero, él hizo que todos se sintieran importantes”, dijo Parks.
A Pernetti le sobreviven su ex esposa Marlen Pernetti, y sus hijas Tatiana y Katerina Pernetti.